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处·暑
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处暑,是二十四节气之第十四个节气,也是秋季的第二个节气。处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。暑气消退,秋天来临。处暑养生,防秋乏、防秋燥是重点。
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处暑,已到了高温天气“三暑”之“末暑”,酷热难熬的天气接近尾声。处暑的民俗活动很多,如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。
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中国古人将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思,如“五谷丰登”。
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处暑寒来,处暑的到来,虽然真正意义上的秋凉还没有到,但炎热的酷暑会日渐消退,此期间仍然会出现短期回热天气,而真正开始有凉意一般要到白露之后。
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处暑期间,正是天气由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。人体出汗渐渐减少,代谢相较于夏季逐渐减慢,集体开始进入休整阶段。
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养生秘诀PART
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01早睡早起?“秋冬养阴”
“处暑”期间,很多人都会有懒洋洋的疲劳感,也就是民间所谓的“秋乏”,秋乏是一种自然现象,从养生的角度来看,此时起居作息应作相应调整。
应改变夏季晚睡的习惯,早睡早起,适量运动,防止犯困。也可以适当午睡,利于化解困顿情绪。专家表示,增加睡眠一小时,并且保证有质量的午觉,可以让人保持精神。秋季的良好状态,也可在冬天来临之前保存能量,养精蓄锐。
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02避免寒凉 适度滋润
“病从口入”,饮食与疾病很容易“挂钩”。处暑之后,有时温差较大,肠胃接受不了忽冷忽热的刺激,过度食用寒凉的食物比如西瓜、葡萄、冰淇淋等,容易出现肠胃、反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。
从养生的角度来看,处暑节气适宜进食滋润的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、黄花菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类(过敏者慎用)。
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03加强锻炼 舒畅心情
养成良好的作息规律,早睡早起,进行适量锻炼,体能充足,才能战胜季节交替时身体的不适。
(1)登山、散步、做操等,简单运动有助于情绪平静解除秋乏。
(2)伸懒腰也可缓解秋乏。
即使在不疲劳的时候,有意识地伸几个懒腰,也会觉得舒适。伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压,利于心脏的充分运动,使更多的氧气能供给各个组织器官。
(3)秋主悲忧。
秋季,肺金所主,一般容易出现悲伤忧虑的情绪,所以要通过饮食、运动、音乐、读书等一系列方式舒缓悲凉肃杀的情绪氛围,达到身心共养的目的。
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04开窗通气 以缓“秋乏”
尽量多开窗,使空气流动,让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。
“秋乏”状态与人体缺氧有一定关系,因此,室内适合放置一些能吸收二氧化碳等废气的花草。宜选择盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹和绿萝等。
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05注意保暖 顾护肠胃
处暑节气过后,夜寝应关好门窗,腹部盖薄被,秋天要注意胃部保暖,以防止秋风流通使脾胃受凉。?
大家都知道寒从脚下生、养生先养脚的道理,却较少注意到肚脐也很容易受寒。肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,因此对外部刺激特别敏感,并且最容易穿透弥散。若防护不当,寒气都很容易通过肚脐侵入人体。
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06药食同源 时令养生
l? 百合
百合味甘,性微寒,归肺心胃经,是秋季特有的滋补佳品。有养阴润肺,清心安神之功。
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l? 药膳推荐:百合银耳羹
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功效:滋阴润肺、清热止渴。
材料:百合15g,大枣5粒,银耳20g,冰糖20g,水适量。
做法:将百合用温水泡软(新鲜百合洗净即可),大枣去核后切小丁备用,银耳用水泡软洗净、去硬蒂后,放入搅拌机,加2杯水,稍打碎约30秒,勿打得太细以保持口感。将打碎的银耳、冰糖、百合、大枣丁、水放入锅中,置于电锅内,外锅加1杯水开始蒸煮,熟后即可食用。
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l? 秋梨
秋梨味甘,性微酸、凉,归肺胃经。有生津、润燥、清热、化痰的功效。适合热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、便秘等。
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l? 药膳推荐:秋梨山楂汤
功效:清心润肺、化痰祛浊。
材料:秋梨1个,山楂适量,蜂蜜30g,清水适量。
做法:秋梨去皮去核切成小块,倒入锅中,加入适量的水没过秋梨,旺火煮开,改小火煮至秋梨软烂。山楂两头去掉,切开两半去籽,洗净备用。秋梨煮到软烂后加入山楂,继续煮10分钟,兑入蜂蜜即可关火。
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l? 莲藕
莲藕是莲的根茎,味甘、性偏凉或寒,归心脾胃经。具有养阴清热、润燥止渴、清心安神、解毒消肿、健脾补肾的功效。
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l? 推荐药膳:木耳莲藕片
功效:养阴润燥,除烦和中。
材料:鲜莲藕1大节,黑木耳30g,红椒、生姜、沙拉油、香油、醋、糖、盐适量。
做法:鲜藕洗净去皮切成薄片,黑木耳沸水泡开,红椒、姜切丝;锅内烧开水,放入藕片略烫,浸泡片刻,沥干水,拌入黑木耳;另起锅,放入香麻油、沙拉油,烧至五成热,放入姜丝、干红椒略爆,再加入醋、糖、盐烧开;将烧开的料汁淋在藕片上,加盖焖2分钟,拌匀即可。